癌是食出来的,防癌30条,每私家全应当知道!

  本文作者:胡鹏升,主任中医师。出身于中医世家,国医大师路志正教授学术继承人。中医诊疗:中医内科、妇科、儿科,湿病、脾胃病、痹证。现任北京华夏堂中医药研究院院长,著有《把人体这碗“阴阳汤”端平》等畅销书籍。

  注意了,注意了!下面这8种癌症都跟吃有关,中山大学肿瘤防治中心六位肿瘤专家提醒,千万不要再这样吃下去了。

多吃新鲜果蔬(供图/视觉中国)

  8种癌是吃出来的

  1、胰腺癌--“三高”食物要少吃

  中山大学肿瘤防治中心副主任、胰腺癌单病种首席专家、肝胆科专家李升平教授介绍,胰腺癌素来有“癌中之王”的叫法。胰腺癌和高脂肪、高蛋白、高糖食物这“三高”食物“吃”得过多密切相关。

  建议在饮食中增加新鲜蔬菜和水果。平时要杜绝暴饮暴食,减少胰腺的负担。

  2、肠癌--吃菜少吃肉多

  中大肿瘤防治中心结直肠科副教授李力人说,吃肉多会增加肠胃负担,降低肠胃的蠕动速度,食物分解慢,滞留肠道时间长,从而导致排便困难,毒素在体内积累,给肠癌发生埋下伏笔。

  想要预防肠癌,最好多吃果蔬,并保持每天一次排便。对于便秘患者,除了要加强锻炼,也可通过健康饮食起到缓解症状的效果。与其迷恋各种可能伤害肠道功能的“通便茶”,不如多饮水、多吃杂粮、吃自然利便食物,如蔬菜、火龙果等。

  3、口腔癌--烟酒不离口

  世界癌症研究基金会报告称,40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首。此外,常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。

  中大肿瘤防治中心头颈科主任医师宋明表示,嚼槟榔、品烈酒、嗜酸辣、爱饮酒,口腔癌患者有六成人具有这些特点。

  4、肺癌--高温烹调

  国人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式,一旦没控制好油温,就会产生大量夹杂致癌物质的油烟,再加上很多厨房通风不佳,人体吸入后便增加患肺癌风险。

  建议多采取蒸、煮、炖、汆等低温烹调。

  5、胃癌--老吃剩菜腌菜

  中大肿瘤防治中心胃癌单病种首席专家周志伟教授提醒,天天吃剩菜,是不少胃癌患者最为后悔的生活习惯。爱吃腌制品也是导致胃癌的重要原因。因为腌制的食物中常常含有亚硝酸盐,这是一种很强的致癌物。

  建议多吃新鲜蔬菜水果,少吃腌制食物、发霉食物和剩菜,尤其要注意,腌制时间不足1个月的蔬菜建议别吃。

  6、食道癌--喜欢辣烫食物

  中大肿瘤防治中心胸外科杨弘副教授介绍,资料显示,我国是世界上食道癌的高发地。吃得“太烫”、“太辣”、“饮酒”是食管癌高发的重要原因。高温食物会损伤食道黏膜,严重时导致食道起泡、溃烂、出血,反复如此便会诱发癌症。

  人最适宜的进食温度在10~40℃左右。吃得太烫、太辣会灼伤食管黏膜,不断刺激就会引起食管黏膜增生、变异,引发癌变。

  7、乳腺癌--高脂肪高热量饮食

  喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性,患乳腺癌风险更高。

  建议女性每天吃肉不超二两,并保证吃够1斤蔬菜、半斤水果,30~50克大豆及其制品。

  8、肝癌--食物受潮霉变

  喜欢把发霉烂掉的食物剜掉,继续吃“完好”的部分?发霉的豆子不舍得扔掉,热水烫一烫再吃?当心!这样的吃法,离肝癌不远了。黄曲霉毒素可致肝癌,它常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中。

  建议合理储存食物,一旦食物变质,哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。如果吃到发苦霉变的坚果,应该赶紧吐掉,马上漱口。

  三十条防癌法则

  癌症的发生并非一朝一夕,据统计,一个突变细胞生长为恶性肿瘤所经历的时间,平均竟超过30年。而就在不经意间,你一个微小的生活习惯也许就在发挥着防癌或致癌的作用。防癌三十条法则,让你一辈子远离癌症。

  1、每天晒10~15分钟太阳。每周只要有几天,接受10~15分钟的阳光就能达到获取维生素D的效果。

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