它才是最适当冬天饮的茶!不光解酒养胃还抗朽迈

  最近,很多朋友圈在流传“夏绿冬红”的说法,意思是说,冬天喝红茶最保健,绿茶比较适合夏天。喝茶真的需要看季节吗?冬天养生该不该多喝红茶,少喝绿茶呢?

供图/视觉中国

  细数冬季喝红茶的12大好处

  红茶源于绿茶,是绿茶经过全发酵后的一种茶。红茶里面的成分也随发酵而改变,这也使得红茶有着绿茶没有甚至相反的作用。红茶可以养阳、温胃、助消化,帮助人抵御寒冷。这是因为红茶通过全发酵后,性质也发生了变化,从绿茶的性微寒、味甘或苦变成了性温、味甘。所以,冬季适合喝红茶。具体来看,冬季喝红茶有哪些好处?

  第一,消除疲劳

  经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱借由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

  红茶虽有提神醒脑的好处,但并非每个人都能喝的。若患有心脏病的人喝,咖啡碱可能会导致病人的心律失常,严重的可能会死亡;若神经衰弱者在晚上喝红茶,可能会被茶中的咖啡碱令你脑袋涨痛,又或者令你一夜都翻来覆去地睡不着。

  第二,生津清热

  茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

  第三,抵御严寒

  冬天外面寒重,喝红茶可以御寒。同时,对于胃寒的人红茶是很不错的选择。

  第四,解酒

  春节临近,各种饭局、聚会随之而来。推杯换盏容易醉酒;跟绿茶相比,红茶解酒更胜一筹。这是因为红茶的糖分比绿茶多,而肝脏解酒需要消耗更多糖分。但要注意不要太浓。

  第五,舒张血管

  研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

  第六,预防糖尿病

  美国和日本的研究发现,红茶中含有一种可以降低血糖水平的物质,可以帮助预防Ⅱ型糖尿病。30万人参与的调查显示,每天喝三到四杯红茶的人患Ⅱ型糖尿病的几率要比不喝红茶或偶尔喝红茶的人低25%。研究认为,红茶对预防糖尿病的作用也不会因是否加入牛奶而受到影响。每天喝红茶有益于身体健康,尤其对心脏和血管系统有好处。

  现在临床研究证明,红茶还能够改善心脏血流,对预防心肌梗死、高血压都有很好地效果,血糖高,也可以常喝。此外,春节期间大鱼大肉吃得多,而红茶去油腻的效果也不错。

  第七,利尿

  在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

  第八,消炎杀菌

  红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。所以,细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮。

  第九,解毒

  据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

  第十,强壮骨骼

  2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

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